HAKUICHI BUSINESS / 金糸

料理を楽しむ人のための、ガラスプレート

料理を楽しむ人のためのガラスプレートです。お皿の縁の部分(リム)が大きめのタイプです。リムは、本来料理を運ぶときの持ち手となるものですが、適度な余白や縁取りとなるため、料理がより美しく見える効果があります。このガラスの器シリーズは、リムの部分に繊細な金糸をあしらうことで、シンプルな盛り付でも、上品に華やかに見せられるように工夫しています。

01. あらゆる料理を華やかにする器

料理を盛り付ける基本として、「青・黄色・赤・白・黒」の5色を上手に使うと良いとされています。そのため、料理店などでは、彩りとして菊の花やレモンをあしらうことがよくあります。この皿は、金箔の輝きが料理を華やかに見せる効果をもつため、いつでも美しい盛り付けを楽しめます。あしらいに一品加える手間を、お皿があらかじめ果たしてくれているともいえます。だから、シンプルな盛り付けでも華やかに見せることができるのです。

02. ハンドメイドならではの魅力

金糸シリーズの大きな魅力は、ハンドメイドのガラスの造形です。表面の微妙な揺らぎ、形成する際にできた小さな波模様などは、ガラスならではの柔らかさを感じさせます。美しい輝きと透明感、流動的なフォルムといった、手造りのガラス製品ならではの魅力を存分に味わえる、愛着を持てる一品です。

01. 職人技が生む繊細な模様

金糸と名付けた繊細な金箔模様も、職人が一つずつ手作業であしらっています。即興で生みだされる、自由奔放に動きまわる柄は、同じものがありません。前後左右のない不規則なデザインで、手造りならではの温かみがあり、様々な食材の持つ色や形と違和感なく溶け合います。また透明度の高いガラスと金箔の相性がとてもよく、輝きがいっそう華やかなものになります。

02. ワンプレートでもポジションプレートでも

シンプルな形のため、自由な使い方ができます。ガラスの持つ涼やかさを生かして、冷製のオードブルやパスタ、またサラダなどを盛り付ければ瑞々しい印象の一皿となるでしょう。また、一枚に主食とおかずを盛り付けてワンプレートランチにするのもおすすめです。パーティーの時には、豪華にデザートを盛り付けても喜ばれるでしょう。傷がつきにくい仕様なので、ナイフやフォークの使用や、温かな料理の盛り付けにも使えます。

料理を楽しむ人のための、ガラスプレート

01. あらゆる料理を華やかにする器

02. ハンドメイドならではの魅力

01. 職人技が生む繊細な模様

02. ワンプレートでもポジションプレートでも

金糸ガラスボウル(L)ゴールド

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01. あらゆる料理を華やかにする器

02. ハンドメイドならではの魅力

01. 職人技が生む繊細な模様

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