HAKUICHI BUSINESS / おせちはワンプレートで華やかに。

お正月や集いの場を「手軽に」華やかに彩る

晴やかに輝く金沢箔のプレートを使って簡単にめでたい食卓を演出しよう。
お重に詰めるほど沢山の量はいらない、手軽に楽しみたい、そんな方におすすめなのが「ワンプレートおせち」
必要な分だけおせち料理を用意してゆったりめのプレートに盛りつけるだけ。シンプルな器だと寂しくなりがちなワンプレートご飯も、華やかな器に盛りつければ手軽に素敵なテーブルコーデに。

ゆったり料理を盛りつけられる大き目のプレートは、お正月以外にもワンプレートランチやデザートプレートなど、日々の食卓でも活躍します。

料理を引き立たせる器

サッと料理を添えるだけで見栄えのする一皿に。
使用したのは「ガラスサークルプレート(大)」。ガラスの裏面から箔をあしらい、波紋のように広がる箔のラインが盛りつけた料理を引き立たせます。また、リム(縁)の余白があることで、上品で洗練された印象に。お祝いの席やお正月など特別感を演出したいときには余白を意識するといいでしょう。

使用したお重:ガラスサークルプレート(大)

大人のお正月

使用したのは「古代箔　三段重(白)」の5寸。
美味しい料理に美味しいお酒。会話を楽しみながらまったりとした食事の時間を楽しみませんか。
ワンプレートに決めた量を盛りつけておくことで食べすぎ、かつ飲みすぎも抑えることができるでしょう。おせち料理はもちろん、好きなお酒のあても一緒に添えて心豊かな時間に。
使用したのは「市松　スクエアプレート(L)(金)」。箔の貼り方の違いで市松模様を表現した晴れやかな器。その市松模様はデザインだけでなく、盛りつける際の目印にもなります。
夫婦二人だけのお正月など、手軽なのに、贅沢な時間を楽しめます。

使用したお重:市松スクエアプレート(L)(金)